农产品自检室设备【农产品检测实验室检测仪器】

调查表明，在叶菜上使用过高毒农药的种植户约占32.8%。种植户一般都是在收获期至15天以内用过农药，甚至有的农户在收获前4天用过药致使蔬菜上的农药残留量浓度较高直接影响了消费者的身体健康。

科学合理地选购污染少的瓜果蔬菜

1.野菜营养丰富，一般没有污染

部分生长在泥土中的蔬菜：如鲜藕、马铃薯、芋头、冬笋、萝卜、蒜头、大头菜等一般不使用农药

2.目前使用农药较多的是白菜、空心菜等叶类蔬菜

选购时，先闻一下若气味太重、大多是刚喷药不久上市的，不宜购买

3.选择性购买或少买易常造成危害的蔬菜瓜果

农药污染较重的蔬菜有白菜类（小白菜、青菜、鸡毛菜）韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、豇豆、苋菜、茼蒿、番茄、茭白等。其中韭菜、小白菜、油菜受到农药污染的比例韭菜具有的内吸毒特征使得毒物遍布整个株体。

另一方面部分农药和韭菜中含有的硫结合，毒性增强有些市民认为，有虫眼的蔬菜安全事实上，虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害并不等于没打农药。

农药残留有两种形式：

一是附着在蔬菜、水果的表面，另外一种是植物在生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。